€45/55
5 horas
Sabías que el invierno es la estación en la que creamos la calidad de la energía para todo el año cuidando nuestros riñones y vejiga? Descubre los colores, texturas y estilos de cocción apropiados para esta fecha tan importante.
Y, por supuesto, cocinamos durante tres horas para integrarlo de forma práctica.
En este curso de cocina aprenderás:
- – La cocina del invierno
- – Estilos de cocción apropiados para esta estación
- – El clima interior y el clima exterior. Como equilibrarlos
- – Alimentos que necesitamos en esta estación
- – El uso ingredientes para fortalecer tus riñones, vejiga y el aparato reproductor
- – El elemento agua en la cocina medicinal
- – Emociones que trabajaremos: El miedo
- – Puntos shiatsu para esta estación
- Crema de castañas
- Croquetas de mijo y atún
- Seitán a la pimienta
- Kombu chips
- Ensalada de berros y alga dulce
- Crepes de trigo sarraceno y mermeladas naturales
- Tempura de calabaza
- Brownie de azukis
Curso de cocina para invierno
Taller de cocina en el que aprenderemos recetas para invierno y las degustaremos.