‘EducaBio es un proyecto, por una alimentación saludable y ecológica’, organizado por Ecovalia y Ecocesta dirigido a escolares de entre 8 y 12 años, para promover entre los niños, padres y educadores la importancia de unos buenos hábitos nutricionales y un mayor consumo de alimentos saludables y ecológicos.
El pasado 4 de Octubre celebramos en nuestra escuela el primer taller de cocina para niños del colegio Nuestra Señora de Gracia en Málaga capital. Desde nuestra escuela disfrutamos mucho con este tipo de actividades. Los niños son el futuro de la humanidad y que mejor herencia que enseñar a los niños hábitos saludables. Enhorabuena a Ecovalia y Ecocesta por emprender este tipo de actividades.
La alimentación, durante la infancia y adolescencia, es esencial para el desarrollo de las personas más jóvenes. Los cambios en la dieta, provocados por el paso de una cultura alimentaria basada en la dieta mediterránea a otra cultura en la que predominan las comidas rápidas, los dulces y el exceso de consumo de carne, repercuten en la salud de niños y niñas y en el medio ambiente. Estas repercusiones negativas pueden prevenirse con la adquisición de hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas.
Los centros educativos se convierten en un espacio fundamental para la transmisión de estos hábitos saludables, y los valores y actitudes que conllevan una educación integral del niño y la niña.
Que maravilloso seria que todos los centros educativos puedan emprender acciones como esta!!