Sebastian, uno de los mejores panaderos de Málaga, propietario y gerente de Panaderia la Justa, con mas de 40 años de experiencia en la elaboración de masas de la mejor calidad, e investigador incansable de los granos antiguos. https://www.facebook.com/Panader%C3%ADa-Justa-1240152949425818 En este curso aprenderás: Levaduras. Su utilización y efectos Agua y sal Elaboración y mantenimiento de masa […]